- 公安县政协副主席刘鹏调研崇湖鱼糕生产基地
为落实县委办、县政府办印发的《关于培育壮大农业产业化龙头企业的意见》,加快鱼糕特色产业链发展,6月3日下午,县政协副主席刘鹏,县供销社党组书记、主任邹俊一行调研鱼宝宝渔业科技有限公司,了解崇湖鱼糕生产经营情况。
鱼宝宝科技公司负责人肖国清讲述了自己的创业故事,虽然已经70多岁,但是凭着对淡水渔的热爱,十多年坚持做好一件事,凭着对鱼糕品质的把控,赢得良好的市场口碑。他坚持用自身设计的设备延续传统工艺,同时对鱼各个部位的吃法和用途深入钻研,探索开展鱼资源的综合利用,实现“一条鱼”从头到尾,从鱼鳞到鱼骨的精深加工。2021年和供销社合作,借助直播带货方式推动鱼糕销售,预计鱼糕销售额翻一番。
县政协副主席刘鹏参观了鱼糕生产车间,认为将鱼糕生产供应链和电商直播带货二者结合起来,这个切入点选的好。一是生产和销售直接对接,减少了中间环节中的许多不可控因素,消费者的味蕾体验也能以最快的方式反馈到生产者手中,供需信息不对称的问题得到很好的解决。二是需求牵引供给,供给也能创造需求,既要讲好公安作为鱼糕之乡的地理文化渊源故事,也要根据现代健康生活理念,创新产品种类,赢得年轻消费者的青睐。同时表示自己作为培育和壮大鱼糕产业链的领衔人,将和供销社一起在扩大产能、提升销量方面给予支持。
政协副主席刘鹏实地了解鱼宝宝公司生产的崇湖鱼糕、鱼丸
政协副主席刘鹏实地察看崇湖鱼糕生产车间